O Tesouro Dourado da Medicina Chinesa

O Tesouro Dourado da Medicina Chinesa:

  Os Benefícios do Milho na Dietoterapia

Na vasta e milenar arte da dietoterapia chinesa, cada alimento é visto não apenas como nutrição, mas também como uma ferramenta poderosa para equilibrar o corpo e a mente. Entre os grãos que ocupam um lugar de destaque, encontramos o humilde e versátil milho (玉米, yù mǐ). Longe de ser apenas um acompanhamento saboroso, o milho oferece uma gama de benefícios terapêuticos que o tornam um valioso aliado na busca pela saúde e bem-estar.

Na perspectiva da Medicina Chinesa, o milho possui natureza neutra e sabor doce, atuando principalmente nos meridianos do Baço e Estômago. Essa combinação de propriedades confere ao milho a capacidade de:

Fortalecer o Baço e promover a digestão: O sabor doce do milho nutre o Baço, órgão central na Medicina Chinesa para a transformação e transporte de nutrientes. Ao fortalecer o Baço, o milho auxilia na digestão, aliviando sintomas como indigestão, inchaço e falta de apetite.

Tonificar o Qi (Energia Vital): Por sua natureza nutritiva e sua ação no Baço, o milho contribui para a produção de Qi, a energia vital que sustenta todas as funções do organismo. Isso pode ser especialmente benéfico para pessoas com fadiga e falta de energia.

Promover a diurese e aliviar a umidade: Embora seu sabor principal seja doce, o milho também possui uma leve propriedade diurética, auxiliando na eliminação do excesso de umidade do corpo. Essa ação pode ser útil em casos de edemas, sensação de peso e outros sintomas relacionados à retenção de líquidos.

Acalmar o Shen (Mente/Espírito): Em algumas preparações e combinações, o milho pode ter um efeito levemente calmante, auxiliando no relaxamento e na melhora do sono.

Formas de Incorporar o Milho na Dieta Terapêutica:

A versatilidade do milho permite que ele seja incorporado na dieta de diversas maneiras:

Cozido ou assado: Simples e nutritivo, o milho cozido ou assado pode ser consumido como parte de uma refeição ou como um lanche.

Sopas e caldos: Adicionar milho a sopas e caldos não só enriquece o sabor, mas também aumenta o valor nutricional e terapêutico da preparação.

Mingau: O mingau de milho é uma opção suave e nutritiva, especialmente benéfica para pessoas com digestão delicada ou em recuperação.

Farinha de milho: Utilizada em diversas preparações como pães, bolos e polentas, a farinha de milho mantém algumas das propriedades terapêuticas do grão.

Importante: Embora o milho ofereça muitos benefícios, é fundamental consumi-lo com moderação e dentro de um contexto alimentar equilibrado. Em casos de condições de saúde específicas, é sempre recomendado consultar um profissional de Medicina Chinesa para uma orientação individualizada.

Referências:

Pitchford, Paul. Healing with Whole Foods: Asian Traditions and Modern Nutrition. 3rd ed., North Atlantic Books, 2002.

Maciocia, Giovanni. The Foundations of Chinese Medicine: A Comprehensive Text for Acupuncturists and Herbalists. 3rd ed., Churchill Livingstone,1 2015

A banana na dietoterapia chinesa

    Foto: Acupuntura Carla

A Humilde Banana sob o Olhar da Dietoterapia Chinesa

No vasto universo da Medicina Tradicional Chinesa (MTC), cada alimento é mais do que uma simples fonte de nutrientes. Ele possui propriedades energéticas específicas, capazes de influenciar o equilíbrio do nosso corpo e mente. Hoje, vamos explorar a humilde banana através das lentes da dietoterapia chinesa, revelando seus potenciais terapêuticos que vão além do potássio e das vitaminas.

Dentro dos princípios da MTC, a banana é geralmente considerada de natureza fria e sabor doce. Essa combinação de propriedades confere a ela ações específicas no organismo:

Umidifica os Intestinos e Promove a Evacuação: Sua natureza fria e doce ajuda a umedecer o ressecamento, sendo útil em casos de prisão de ventre devido ao calor ou à deficiência de fluidos corporais.

Nutre o Yin e Alivia a Secura: Em quadros de deficiência de Yin, que podem se manifestar como boca seca, garganta seca e pele seca, a banana pode auxiliar na nutrição dos fluidos corporais.

Acalma o Shen (Mente/Espírito): O sabor doce tem uma ação relaxante e pode ser benéfico em casos de irritabilidade ou agitação leve, contribuindo para acalmar o Shen.

Limpa o Calor: Sua natureza fria pode ajudar a dissipar o calor interno, sendo útil em situações de febre leve ou sede excessiva.

É importante ressaltar: A dietoterapia chinesa não considera todos os alimentos iguais para todas as pessoas. O efeito da banana pode variar dependendo da constituição individual, do padrão de desarmonia presente e da forma de consumo. Por exemplo, para pessoas com digestão fria ou tendência a fezes soltas, o consumo excessivo de banana pode não ser recomendado.

Integrando a Banana na sua Alimentação (Perspectiva da MTC):

Ao invés de focar apenas no teor de potássio, a dietoterapia chinesa nos convida a observar como a banana interage com o nosso corpo energeticamente. Ela pode ser uma aliada em momentos de calor excessivo, ressecamento ou leve agitação. No entanto, como tudo na MTC, o equilíbrio é fundamental. Observar as reações do seu corpo ao consumir banana é essencial para determinar se ela é um alimento adequado para você naquele momento.

Lembre-se sempre de buscar a orientação de um profissional de saúde qualificado em Medicina Tradicional Chinesa para uma avaliação individualizada e recomendações dietéticas específicas.

Fontes:

Pitchford, Paul. Healing with Whole Foods: Asian Traditions and Modern Nutrition. 3rd ed., North Atlantic Books, 2002. (Este livro é uma referência clássica que aborda a dietoterapia chinesa de forma abrangente.)

Maciocia, Giovanni. The Foundations of Chinese Medicine: A Comprehensive Text for Acupuncturists and Herbalists. 3rd ed., Churchill Livingstone,1 2015. (Embora seja um texto mais voltado para acupunturistas e fitoterapeutas, oferece uma base sólida sobre os princípios da MTC, incluindo as propriedades dos alimentos.)   

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